Translate

Tuesday, August 16, 2011

Kebab biri-biri BBQ sajian berbuka

SELERA ARAB. Jika berkunjung ke Bazar Ramadan Bercham Raya, Ulu Kinta, Ipoh, carilah gerai Zaiton Sudin yang menjadi tumpuan penggemar kebab kambing biri-biri BBQ yang diadaptasi dari Timur Tengah.

Menurut Zaiton, setiap daging kambing biri-biri terbabit diperap dengan ramuan istimewa semalaman sebelum dipanggang selama 25 minit.

Katanya, setiap sudut cucuk kebab mengandungi lima ketul daging biri-biri bersaiz sederhana bersama lada benggala dijual dengan harga RM4.

“Kebab kambing biri-biri BBQ ini enak dimakan bersama nasi atau diratah begitu sahaja sewaktu berbuka puasa,” katanya kepada Kosmo!nya yang mampu menjual hampir 500 cucuk kebab itu sehari.

No comments:

Post a Comment