Nasi dagang menu Tahun Baharu Cina

 

Oleh MOHD AZLI ADLAN

MARANG – Sebuah keluarga kaum Cina di Kampung Tembok Batu, Wakaf Tapai di sini yang tinggal di kawasan majoriti Melayu tetap menyambut Tahun Baharu Cina dengan meriah setiap tahun. 

Malah menjadikan nasi dagang sebagai menu utama buat tetamu ketika menyambut pe­rayaan itu tahun ini. Kata Lim Chong Swee, 63, menyambut Tahun Baharu Cina tetap meriah setiap tahun malah mereka sekeluarga turut menggantung tanglung di luar rumah.

 “Komuniti Cina di Kampung Tembok Batu ini cuma minoriti, namun kami tetap menyambut Tahun Tahun Baharu Cina dengan meriah. 

“Jiran-jiran Melayu pun ikut serta memeriahkan Tahun Baharu Cina dengan beraya di rumah kami,” katanya ketika ditemui di rumahnya di Kampung Tembok Batu, Wakaf Tapai, di sini semalam. 

Chong Swee berkata, dia akan ahli keluarga memasang tanglung dan mengemas rumah buat kali terakhir sebelum makan besar pada malam tadi. 

Katanya, pergaulan dengan masyarakat Melayu turut mempengaruhi juadah istimewa yang dinikmati keluarganya pada pagi Tahun Baharu Cina. 

“Kami lebih gemar makan nasi dagang, pulut panggang dan tapai pulut yang dimasak sendiri di hari pertama Tahun Baharu Cina.

"Juadah istimewa tersebut kami belajar cara membuatnya daripada jiran-jiran Melayu,” katanya.

Chong Swee berkata, mereka juga menempah hidangan lain seperti bihun goreng, nasi lemak, sate dan keropok lekor sebagai juadah Tahun Baharu Cina. 

Dia berkata, juadah tersebut untuk dihidang kepada jiran-jiran Melayu yang datang berkunjung nanti.

‘Guna siku untuk kendali komputer’

 

Oleh MOHD. AZLI ADLAN 

HULU TERENGGANU – Kekurangan diri dengan dilahirkan tanpa kedua-dua belah kaki dan tangan sedikitpun tidak menjadi penghalang buat seorang gadis berusia 19 tahun untuk mengejar cita-citanya menjadi seorang pereka dalaman. 

Nur Damia Irsalina Daeng Malis, 19, yang merupakan anak ketiga daripada empat beradik itu berkata, impian itu kini semakin hampir untuk dicapai apabila dia diterima untuk melanjutkan pelajaran dalam kursus Pelukis Kanan Rekaan Dalaman di Pusat Latihan Industri Perkayuan Terengganu (TTITC) minggu lalu. 

“Kursus tersebut adalah bertaraf Sijil Kemahiran Malaysia (SKM) Tahap 3.

 “Sebenarnya tawaran menyambung pelajaran telah diterima sejak pertengahan tahun lalu tetapi baru minggu lalu diterima mendaftar setelah kemudahan buat OKU disiapkan sepenuhnya oleh pengurusan TTITC. 

“Sebelum ini, banyak tawaran institusi pengajian tinggi (IPT) dan pusat kemahiran yang diterima terpaksa ditolak selepas saya menamatkan Sijil Pelajaran Malaysia (SPM).

 “Keputusan dibuat ekoran ketiadaan kemudahan OKU fizikal yang disediakan untuk pelajar seperti saya,” katanya ketika ditemui di rumahnya di Kampung Lubok Batu di sini semalam. 

Terdahulu, Nur Damia menerima kunjungan Pengerusi Lembaga Kemajuan Terengganu Tengah (Ketengah), Datuk Rozi Mamat yang hadir untuk menyerahkan komputer riba bagi kemudahan pembelajarannya. 

Katanya, komputer riba yang dilengkapi perisian rekaan dalaman sumbangan Yayasan Ketengah itu amat diperlukan sepanjang tempoh setahun pembelajarannya di TTITC kelak.

 “Saya memang berminat dalam rekaan dalaman dan telah memperoleh SKM Tahap Satu dan Dua dalam bidang ini sewaktu berada di tingkatan empat dan lima. 

“Biarpun dilahirkan tanpa tangan, saya mahir mengendalikan papan kekunci komputer riba dan telefon bimbit menggunakan siku,” katanya. 

Sementara itu, ibunya, Rosnaini Mohamad, 48, berkata, kekangan utama Nur Damia untuk melanjutkan pelajaran ialah ketidakupayaan anaknya untuk menguruskan kehidupan secara sendirian di kampus tanpa bantuan orang lain.

 “Kebanyakan kampus IPT dan pusat kemahiran tempatan masih belum dilengkapi kemudahan yang membolehkan OKU ketiadaan kedua-dua tangan dan kaki berdikari sendiri untuk ke dewan kuliah mahupun kolej kediaman,” katanya. 

Rozi pula berkata, pemberian komputer riba itu bagi menyuntik motivasi buat Nur Damia agar terus melanjutkan pelajaran bagi memburu cita-cita. 

“Ketengah mahu memastikan tiada seorang pun anak-anak di dalam wilayah ini yang terlepas peluang melanjutkan pelajaran biarpun menghadapi pelbagai kekangan.

 “Apatah lagi Damia ini insan istimewa. Dia melanjutkan pelajaran dalam bidang TVET (Pendidikan dan Latihan Teknikal dan Vokasional) yang kini menjadi keutamaan kerajaan Madani,” katanya.

Saiz kecil, harga naik hingga RM2

Oleh MOHD YUNUS YAKKUB, MOHD AZLI ADLAN dan MEGAT LUTFI MEGAT RAHIM

PETALING JAYA – Beberapa peniaga bazar Ramadan dikesan menaikkan harga jualan sehingga RM2, sekali gus mencetuskan rungutan dalam kalangan pe­ngunjung. 

Selain itu, terdapat peniaga yang mengecilkan saiz makanan demi mengekalkan harga sehingga menyebabkan pelanggan pula berasa kurang berbaloi. 

Di Shah Alam, Selangor, kenaikan harga sekitar RM1 bagi kebanyakan juadah di bazar Ramadan mula dirasai pengunjung. 

Iman Nizam, 20, berkata, biarpun kenaikan itu kecil, kesannya tetap dirasai terutama golongan muda serta pelajar universiti. 

“Saya kini lebih selektif ketika membeli dengan hanya……