Dulu kecil-kecilan kini ada kilang sendiri

Roti, kek Norhasimah semakin dikenali

MOHD.AZLI ADLAN
azli.adlan@kosmo.com.my

IPOH - Bermula sekadar mengambil tempahan membuat kek dan biskut raya daripada kenalan rapat, perniagaan Norhasimah Abdul Karim berkembang sehingga kini memiliki sebuah kilang membuat kek dan roti di Kawasan Industri Mara (KIM), Tambun di sini.

Selain aneka kek, kilang Norzan Bakeri dan Kek yang dibuka sejak 2005 itu menghasilkan pelbagai produk seperti piza, roti Arab, roti mini Arab, roti John, roti kacang merah, roti kaya, donut, bun dan roti sosej.

Norhasimah berkata, pada mulanya perniagaan yang diusahakan sejak tahun 1989 itu hanyalah secara kecil-kecilan dan ia dibuat di rumahnya di Taman Perpaduan, Ulu Kinta di sini.

“Memandangkan permintaan terhadap produk tersebut semakin meningkat dan saya yakin ia berpotensi untuk diceburi secara serius, jadi saya mula menyertai kursus pembuatan roti di sebuah kilang roti di Batu Caves, Selangor selama dua bulan pada 2003.

“Selepas itu, saya memberanikan diri mengeluarkan modal RM50,000 daripada simpanan sendiri untuk membuka kedai roti dan kek di Bandar Baru Bercham di sini pada bulan Jun tahun sama,” katanya kepada Kosmo! baru-baru ini.

Norhasimah menjelaskan, sejak itu perniagaannya berkembang baik hingga beliau membuat keputusan untuk membuka kilang membuat kek dan roti di KIM Tambun di sini.

Menurutnya, pelbagai kek keluarannya dijual pada harga antara 80 sen hingga RM8 sementara aneka roti pula berharga di antara 50 sen hingga RM4.50.

“Produk yang paling laris setakat ini ialah roti Arab yang dijual RM4.50 bagi satu pek dengan purata jualan bulanan mencecah RM50,000.

“Selain pasaran Perak, roti dan kek keluaran Norizan Bakeri dan Kek kini boleh didapati di Johor Bahru, Melaka dan beberapa kawasan Rawat dan Rehat (R&R) Lebuh Raya Utara-Selatan,” katanya.

Selain itu, Norhasimah menjelaskan, beliau juga telah membuka empat cawangan kedai kek dan bakeri di Taman Klebang Jaya, Chemor, Medan Gopeng dan Terminal Makanan Negara (Teman) Perak, Gopeng di sini.